BUFFET MIXTE PRINTEMPS a 29,50 eur/pers


FROID

BALUCHON DE SAUMON AUX CREVETTES GRISES

POINTES DE MALINES MIMOSA

JAMBON A L'OS SUR GRIFFE

CASCADE DE MELON ET JAMBON DE BAYONNE

SALADE DE TOMATES MOZZARELLA ET SCAMPIS

CARPACCIO DE BOEUF COPEAUX PARMESAN

SALADES COMPOSEES DE SAISON AVEC TABOULE

SAUCES

CHAUD

NAVARIN D'AGNEAU   OU

EMINCE DE VOLAILLE AU GORGONZOLA ET GRATIN DE LEGUMES PROVENCAUX  OU

COQ AU VIN OU

PARMENTIER DE CANARD CONFIT A l'ORANGE   OU

MATELOTTE DE LA MER